Пирожное «Двойное безе»

Рысюня писал(а):

Мммммммм!!!!! Это просто чудесно! Пироженки получились нежними и воздушными. Только орехи заменила крошками шоколадного печенья Вот такие вышли облачка:

Как я рада, что вам они понравились! Мне они тоже очень нравятся!
У вас замечательные пироженки вышли - такие как надо! Спасибо за отчетик!
П.С. А у вас не было проблем со взбиванием белков? Хорошо взбились? До плотной плотной массы?