Торт-разборник «Снежная горка с черносливом»

Собираюсь сегодня испечь этот тортик. Вопросы: чернослив замачивать в ликёре-в апельсиновом ликёре хорошо получится? или лучше в коньяке (апельсиновый вкус-лишний)? И ещё: крем хочу сделать с маскарпоне. Кто пробовал немного изменять рецепт?