Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Олечка, здравствуй! Смеюсь над собой, но никак не могу вспомнить выставляла ли я свой отчет с твоей чудесной колбаской Я готовила её перед отъездом, помню, что до него не смогла отчитаться, а потом пробел Надеюсь, что я не повторяюсь:

Оленька, колбаска была очень нежная и вкусная-это помню абсолютно ясно! И процесс мне понравился - даже не думала, что самой так не сложно приготовить настоящую колбасу! Правда, у меня без добавок Надо бы повторить
Олечка, спасибо большое за твои драгоценные рецепты!