Торт «Черный лес» (Foret noire)

stevka писал(а):

В принципе торт получился очень вкусным.

Ой, как я рада!

stevka писал(а):

200 грам 30% сливок стоят 20 грн. А надо 3 пачки...то есть только сливки обойдутся в ваши русские 250 рублей.

У нас 1литр стоит от 200 до 300 рублей. Но сливки того стоят - это ооооооооооочень вкусно!

stevka писал(а):

Оля...учитывая что это вообще мой первый в жизни торт - думаю что это не совсем плохо.

Свет, это неплохо - это ШИКАРНО!!!! Для первого торта - это ПОБЕДА!

stevka писал(а):

Меня еще сбило то, что я встретила своюзнакомую, которая на минуточку, проработала шеф-поваром в нескольких московских ресторанах. Я спросила можно ли взбить 10% сливки с загустителем- на что она мне сказала - конечно.

Очень странно.

stevka писал(а):

Но я вот подумала - торт очень вкусный, но очень жирный и калорийный.

На то он и торт, а не листик салата!!!

stevka писал(а):

Я просто не могу съесть кусочек и успокоится. Я ем торты до потери пульса.

stevka писал(а):

Как можно облегчить рецепт. Сделать его менее сытным?

Рецепт классический, если что-то изменить, уже будет не "Черный лес". Если для тебя это непринципиально, то можно сделать какой-нибудь легкий сметанный крем.
Света, спасибо за фото и отчет!!!! Рада, что тортик все же получился!

Ирина Иринка писал(а):

торт-объедение, наконец-то сделала, и опробовала. фото позже вставлю) оно дома, а торт на работу делала, в разрезе фото нет

Ирочка, очень жду!