Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

А если делать мацун не на сметане, а на мацуне (пусть 5%-ом), то цифирки будут ИСЧО лучше: 850гр молока - 2,5-3,5% = 20-30гр жира соответственно 150гр мацуна - 5% = 8гр жира Итого: в 1000гр мацуна - 28-38гр жира = 2.8-3.8%

то, что доктор прописал