Зеленый борщ кубанский(с щавелем)

~РОМАШК@~ писал(а):

нас в магазинах продаётся в стеклянных банках, но много грубых волокон, видимо когда щавель перезрелый они режут с жёстким стеблем и приходится протирать через сито, очень сложно. Поэтому летом заготавливаю молоденький и нежный щавель

понятно
ну да,я имела в виду,что свежего нет
кстати раньше и в банках не было,поэтому мы зимой этот борщ не ели
Натуль,а как ты его заготавливаешь?