Ореховые блинчики

Элина, ваши блинчики потрясающие!!! Это что-то новое и ооооочень вкусное... Ароматные, нежные и безумно вкусные! У меня никаких проблем при жарке не было, всё отлично переворачивалось. Получились у меня они тёмненькие и совсем без дырочек... С чем это может быть связано даже не знаю. Всё делала по рецепту, только разве что коньяк был домашний. Но уверена, что на вкус это никак не повлияло. Блинчики замечательные! Спасибо вам огромное за такой необычный и ОЧЕНЬ вкусный рецепт блинов!