Болталка для хлебопёков-2

Добрый вечер, Девочки !
Все с блинами... А я что....
И я с блинами....

Сэра писал(а):

рисунок мякиша в моем хлебе не изменился, как изменился он у твоего.

Оленька,
Спельта же тоже разная бывает, как и обычная пшен мука..От этого и зависит мякиш..
В моем первом хлебе была спельта светлая, очень мелкого помола...
А вот сегодня попробовала этот хлеб со спельтой ц/з...И мякиш уже совсем другой...

Сэра писал(а):

нам бы такие цены...

Да, девочки... Цены в РФ порой очень непонятные...Впрочем как и многое другое... Поэтому наверно и нечему удивляться...
Спельта литовского помола у нас 2 евро за кг. Импортная, "экологическая" якобы, 7-9 евро...Только вот покупает ли ее кто-нибудь....