Может кто знает, что делать с вином (сроки употребл. вышли)?

Я бы поставила в прохладное место и мариновала бы мясо и курицу. А обжаренные куски курицы домашней потушить в вине вообще французская классика (Кок О' Вайн).
Любое мясо, тушенное в вине, вкуснее и мягче. Благороднее.