Курочка с картошкой из детства

Цыпленка натереть солью и одеть на бутылку из под пива. На противень выложить порезанный и посоленный картофель. в центр поставить цыпленка. Установить в духовке на самый низ, на самую низкую темп. на 2 часа. Я за это время к духовке вообще не подхожу. У меня есть еще один секрет. в грудку цыпленка заталкиваю по половине луковицы и по дольке чеснока, от этого грудка получается сочной а не сухой.