Цепелины

Вика, терочка должна быть не просто мелкая,а специальная как для драников Я уже писала здесь.Вот посмотри

Тереза писал(а):

Терочка должна быть не из этих на которых сыр мелко и крупно трут,а на которой картофель на драники натирают,дырочки там маленикие круглые и колючие(Лучший вариант – терка, которая выглядит как железка, в которую вбивали гвозди и у неё появились бугорки с острыми краями.) http://bonappetit.com.ua/vypechka/241-pravilnye-draniki.html. По этой ссылке можешь посмотреть как выглядит эта терочка.

Если на другой терке,то конечно будут разваливаться,ведь нужно хорошо удалить влагу с картофельной массы и как можно больше добыть крахмала
Виктория,раз у тебя вкусно получилось,значит ты открыла новый рецептик Я писала уже,что блюдо из картошки трудно испортить

Спасибо тебе