Кофейный торт с творожно-имбирным кремом

Esperanzita, Надюш, спасибо большое за фотоотчет! Ты умница! Такой тортик красивый!
Я кстати тоже удивилась тому, что в бисквит не добавляется разрыхлитель, но не рискнула. Вроде бы источник никогда не подводил.
Торт хорошо пропитался банановой соко-ликёрной пропиткой? А как сочетание вкуса бананов и имбиря?
Я рада, что рецепт понравился!