Постное тесто для вареников, пельменей

Мирца
Спасибо большое за отзыв и фотографию
А тесто при замесе и должно быть крутым, но после того, как полежит часик, становится пригодным для лепки. Может быть ты не дала ему полежать, а сразу стала лепить?

Сказка писал(а):

нужно замесить довольно крутое тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и дать "отдохнуть" около часа. И после можно приступать к лепке вареников или пельмешек.

P.S. Может быть напишешь свое имя, а то как-то нехорошо обращаться в пустоту.