Ищу рецепт соуса из авокадо

Viktoria



Germany
Innel
хочу предложить мексиканский соус - (avocado-dip) - "Guacamole"...

2 aвокадо (спелые)
2 маленькие помидорки
1 луковицу
2 зелёных острых перчика (типа чили)
1 ч.л. мелко порeзанного кориандра (та же кинза)
1/2 ч.л. молотого перца
2 ст.л. раст. масла

Aвокадо разрезать пополам, удалить косточку, срезать кожицу и мякоть раздовить вилкой. С помидор срезать кожицу (или ошпарить гирячей водой и т.д.), разрезать пополам, удалить зёрнышки, мелко порезать. Лук, зелень кориандра (кинзы) и перчик чили (без семян) мелко порезать. Все ингредиенты соеденить и добавить раст. масло, хорошо перемешать , соль перец по вкусу.....
Соус делают перед подачей на стол.... sharik

 
06 Сен 2008 19:24

Страница 1 из 1