Галета из постного теста

Мария, подписываюсь под вашими словами, галета гениальная. Не буду повторяться, в комментах описаны все прелести этого кулинарного творения. Вам огромное спасибо за рецепт начинки из замороженной вишни, это просто шедевр! В следующий раз положу муки поменьше 2,5 стаканов, чтобы потоньше раскатать тесто. В первый раз побоялась, что тесто может порваться и начинка вытечет. Но тесто настолько эластичное, что вся начинка сохранилась в целости и сохранности. Спасибо, спасибо, спасибо. Не могла дождаться, когда галета полностью остынет, резала тёплой ещё.