Нориджский хлеб на закваске

Катя, спасибо за рецепт. Хлеб понравился просто не сказать как. Это теперь у нас номер 1 будет хлебушек
У меня вопрос: а можно в него добавить лука, поджаренного на масле? Захотелось лукового хлеба. Вот не знаю, какой рецепт взять за базовый.