Мира777
Марисабэль
Людмила написано много, но делается все гораздо проще. Нужно белки отделить от желтков и оставить в теплом месте можно возле батареи на сутки.Желательно при температуре не выше 40 градусов. Но я делала при комнатной температуре, так получается структура такого затяжного теста как в киевском торте а не простое безе. После этого взбить белки минут 10 добавить 50 грамм сахара, взбить еще 5 минут а потом добавит смесь орехов муки и сахара. Сразу печь. Если что не понятно спрашивайте, тортик очень вкусный!!!
200 грамм белка это где то 6 яиц.