Медовые оладушки

Очень нежные и воздушные оладьи с медовым вкусом.
Хорошее завершение масленицы!
Готовятся быстро и просто.

Нам понадобится:
3 ст. ложки меда
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соды
2 яйца
400 мл. кефира
2 стакана муки
щепотка соли

В мед добавляем соду и оставляем на 5 минут.

В это время взбиваем яйца с сахаром.

В мед добавляем соль, кефир и уже взбитые яйца с сахаром.

Все хорошо перемешиваем, добавляем муку и снова пкремешиваем. Тесто должно быть как не густая сметана.

Жарить на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла.
Приятного аппетита!