Торт «Лимонный аромат»

Annetta_1734 писал(а):

Здраствуйте!!! Уж очень мне приглянулся Ваш тортик, я вообще люблю лимонную выпечку, и я решилась его испечь....... но где-то я промахнулась, и к моему огорчению тортик получился совсем не такой как у Вас)))

Здравствуй ,Анна!!!!
Ничего себе "тортик не получился"!!!Да еще и как получился , бисквит такой красивый и пышный

Annetta_1734 писал(а):

Крем у меня получился жидковатый,

Возможно из-за муки или же ты заварную молочную кашицу не остудила до нужной температуры и соединила с маслом
Анна,муку для приготовления крема ты брала проверенную или готовила с ней в первый раз????

Annetta_1734 писал(а):

плюс я использовала в приготовлении домашние яйца с желтыми-прежолтыми желтками, поэтому, что бисквит, что крем получились желтыми, и полностью слились по цвету)))

мне тортик в разрезе ооооочень нравится

Annetta_1734 писал(а):

Но к моему восторгу на вкус это не повлеяло!!! Торт очень вкусный, и я обязательно буду печь его еще не раз!!!!

Анна,спасибо большое .что доверилась рецепту и испекла этот тортик!!!
Мне приятно,что несмотря на то, что крем у тебя не совсем получился ,в результате осталась довольна .

Annetta_1734 писал(а):

Внешний вид конечно не очень, в расстройстве не хотелось уже его украшать, но вкус очень изумительный)))

Суппер тортик
-Анна,спасибо большое,за красивый и аппетитный фото-отчет !!!

softball писал(а):

Лика, сколько уже рецептов написано))) но руками еще не видела, чтобы перемешивать

Ирина,мне когда рассказали про такой метод "мешать руками "
я тоже была сильно удивлена(причем рассказывала это кондитер ,сидя на приёме у стоматолога с анасстезией) сначала подумала может шутка такая......а оказалось,что не шутка а правда!!!
Вот с тех пор уже прошло 5 лет ,и если пеку бисквит то чаще мешаю так.

softball писал(а):

Ты одной или двумя мешаешь?

Двумя мешаю снизу верх.как бы приподнимая тесто как облачко.

softball писал(а):

Очень люблю все лимонное, а муж нет...поэтому стараюсь для двух готовить... может быть испеку и он попробует когда-нибудь...

Ирина,посмотри рецепт торта "ананасовый",может вам понравится обоим,а то знаю по себе ,когда моему мужу что-то не очень нравится ,приходится мне потом есть все самой

softball писал(а):

фото аппетитные у тебя как обычно

Спасибо большое,мне ооочень приятно,что ты оценила мои фотографии и рецепт!!!!

Tanita Tikaram писал(а):

Приветик, Ликуся! сделала сегодня этот тортик! Бисквит получился! не упал.

Танюш, меня это очень радует

Tanita Tikaram писал(а):

но температуру пришлось поубавить до 170 градусов, иначе крышка подгорела бы.

Вот видишь, у тебя при такой температуре бисквит получился ,а у меня нет ,(кстати этот бисквит я так и пекла)но он получился как бы студенистым ,по -моему ,так звучит когда бисквит не пропечённый.

Tanita Tikaram писал(а):

Все супер! через 8 часов будем пробовать!

Танюш,для меня будет супер ,если он вам понравится после опробования!!!

Tanita Tikaram писал(а):

спасибки!

пока не за что,жду отчетик