Как консервировать зелёные помидоры?

Имбирь писал(а):

а я очень вкусный салатик на зиму делаю с зелеными помидорками

Подтверждаю! Вкусный салатик. Я делаю почти такой же - чуть-чуть другие пропорции, но добавляю 1-2 яблока зимних зеленых на терку измельченных перед варкой.