Кекс винный

200г сливочного масла
270г сахара
2 яйца
1 стакан красного сухого вина
250г муки
2 ст.ложки какао порошок
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
1/2 ч ложки кардамона

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого, добавить ванилин, красное сухое вино, хорошо перемешать и добавить муку с разрыхлителем, кардамон, перемешать.
Выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40-45 мин, готовность проверить деревянной палочкой.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.