Кайзер пастырма /бастурма/ - болгарская кухня

Иринча
Иришка, я сразу извинюсь за мое исчезновение Не обижайся

Иринча писал(а):

Вчера одну сняли. Вобщем у меня первый блин комом.

Жалко что не получилось

Иринча писал(а):

Все мои косяки исправлю в следующей партии.

Здорово что не отказываешься!!!!

Иринча писал(а):

1. Тонко нарезала (3 см примерно). На будущее буду хотя-бы 4-5 делать.

Я всегда большие куски вешаю они легче режутся и красивее на столе выглядят

Иринча писал(а):

2. Пересолила. Видимо из-за того что тонко нарезала. Теперь буду сутки солить.

Да, наверное из-за этого, а еще ты точно как я написала соли положила? Яйцо с 1евро выглядывало из-под воды?

Иринча писал(а):

3. Пересушила. Но тут уже погода подвела. Из-за сильных морозов пришлось на кухне вешать, сквозняк там есть, но все же тепло. Видимо это и повлияло.

Иришка, странно, моя никогда не пересыхала , я ее даже потом когда в холодильник убирала, то даже без пакета, она нормальная аж 2 месяца стояла, пока мы ее не съели

Иринча писал(а):

А так очень вкусно. Даже не смотря на все косяки, мы одну вчера сожрали. Под пивко самое оно! Спасибочки! Буду готовить еще, но теперь без косяков.

ААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Все равно безумно рада что понравилась!!!!! Я сейчас в рецепте исправлю время засола . Наверное мы более соленое любим

Иринча писал(а):

Так в кайф твоя бастурмичка под пивко ушла. Остался совсем маленький кусочек. Муж сказал: соли опять.

А я танцевать готова!!!!
Так как? Засолила?
Это тебе за труды и доверие!!!!
фото розы