Булочки с маком «Бабочки»

Тереза! У меня тоже проблема, как у Ольги. Вообще-то с тестом я на "ты", обожаю с ним возиться. А вот делала твои бабочки пару дней назад, опара у меня не поднялась, ну я замесила, испекла, получились очень красивые, но на вкус - не воздушные, а такие "тяжеленькие". Ну, правда, мои почти доели, говорят, что вкусно. Но я то знаю, что раз опара не подошла, значит, этот не то, что надо. Терезочка! Скажи, пожалуйста, как сделать, чтобы она подошла - может, воду погарячее? Но тогда дрожджи заварятся. Буду ждать ответа, уж очень мне хочется побаловать домашних вкусными красавицами!!!!