Яблочный пирог (старый добрый рецепт)

Новобрачная писал(а):

вистелить бумагой и... сверху бумагу смазать маслом???

Танюш!! Да, выстелить и смазать сл.маслом, посыпать манкой или мукой.

Новобрачная писал(а):

только помогите: бизе сначало было очень высоким, просто загледенье, а потом упало...

Отвечаю с опозданием. Может ты недостачно белки взбила, такое иногда
бывает, но на вкус это не влияет.
У меня тоже так случается временами.
Танюш, не расстраивайся.
Я пекла вчера с Антоновскими яблочками, уже съели. С кислинкой, обалденно!