Печеночные котлетки «Варшавские»

Заюха
Оленька, сделала я котлетки.
Они получились нежные, пышные..самотающие..... Но нефотогеничные.
Мнения о блюде разделились. Дети кушают с удовольствием. Так что по главному калибру - полное попадание! Мужу тоже понравились.
Спасибо тебе за рецепт!
Это первое приготовление немучного блюда с содой. Премьера, так сказать.
Если удастся гарнировать поприличней - явлю картинку.
Спасиб!!!