Ржаной заварной хлеб

Лиза!!!
Спасибо за рецепт хлебушка
Работы конечно много, но думаю стоит попробовать \надо
морально подготовиться\.
Я купила концентрат кваса\в магазине только такой\ в составе: солод, дрожжи и хлебные сухарики.
Как Вы думаете подойдет???