Имбирное печенье

Света, спасибо огромное за рецепт! Сегодня пекла печенюшки, осталась очень довольна! Тесто приятное в работе, у меня лежалов холодильнике всю ночь. До этого уже пробовала печь имбирное печенье, рецепт использовала с другого сайта - одно расстройство, тесто прилипает, крошится, печенье в духовке раздулось до размера всего противня... Было вкусно, но вида печенье не имело... А тут - песня! Все получилось просто отлично, запах был просто потрясающий, вид такой, что не стыдно подарить (что я и сделаю), а вкус... ммм...
Пекла в 2 партии - 1-я с вечера (пробная):

А это сегодня уже:


А вот подарочки друзьям и близким - просто так, без повода. Хотя повод есть - печенье удалось!

Пыталась разукрасить печенье глазурью - так коряво вышло, что и фоткать не стала Может, кто знает, как правильно глазурью рисовать? Я смешала 1 ст сахарной пудры и 2 ст.л. молока, получилось очень густо, развела еще - а она застывает мгновенно. что-то не так сделала... Кто знает рецепт хорошей глазури (чтоб именно рисовать, а не окунать печеньки)?
Забыла сказать, делала пол-порции, но и так вышло о-о-очень много