Ароматный рис с изюмом

так как сейчас у нас пост... сегодня я готовила рис с изюмом...
на 1 стакан риса:
2 ст.л оливкового масла
-1\3 ч.л кумина,
-1\3 ч.л кориандра

1\3 корицы молотой
-2 ст.л изюма(залить кипятком)
-1,5 ст воды
-1 ч.л с горкой соли
1\2 ч.л куркумы
в разоргетое масло высыпать смесь из кумина, кориандра, корицы..дать прогреться 30-40 секунд,
хорошо промытый и высушенный рис добавляем в масло..и хорошо мешаем...мин 3-4..
1,5 ст кипятка-развести в нем соль и куркуму...и добавить в рис...+замоченный изюм..как только вода закипит-убавляем огонь и закрываем крышкой на мин 15-20, готовность нужно смотреть по водичке..как только её не будет-отставить в сторону ..хорошо ещё на пин 5-10 укутать в полотенце...рис готов...
всем приятного аппетита и хорошего настроения