Болгарский перец для фарширования

Интересный способ! Ацетилсалициловая кислота - вообще прекрасный консервант, и вместе с тем в конечном продукте никакая кислота не чувствуется - в отличие от уксуса или даже лимонной кислоты.
Спасибо, Аллочка!