Как сделать пышную шапку для жареного мяса?

Тетя Таня
что-то погорячилась я с покупкой мяса готового в кулинарии, не хочу покупать, у меня не хватает времени перепробовать все с сайта...
я лучше лишний вечер что-нибудь сама мясное приготовлю и сделаю такую шапку

Тетя Таня писал(а):

сыр с майонезом

спасибо за советы