Топленое сливочное масло

Евочка, я пришла., но не с маслом еще а с вопросом, вся озадаченная ну в чем топить? масло то ждет в холодильнике с толстым дном нет ничего, алюминия нет, нержавейка не толстая, есть подаренная кастрюля с керамическим покрытием, вот у нее все толстое и дно и стенки, по мне так самое то, не испорчу, нет?