Бахур (вареная ливерная колбаса) - болгарская кухня

Keily
Оленька!!!!Здравствуй, солнышко!!!!!

Keily писал(а):

Мариночка, вкусняшку ты нам принесла бесподобную.

Если честно, то это одна из моих любимых колбас . Очень вкусная, хотя и кропотливая в приготовлении.

Keily писал(а):

У нас проблема с кишками - не продают.

Оль, а на рынке поспрашивай у мясников , должны быть, да и нужны именно толстые кишки, а они специальной обработки не требуют.

Keily писал(а):

Видела у девочек ветчинницу, может быть в ней можно готовить подобные блюда?

Нет, в ветчиннице не получится , здесь именно кишки нужны, ничем не заменишь.

Keily писал(а):

Потому что кишки вряд ли чем-то можно заменить.

Вот здесь именно этот случай и есть. Все-таки поспрашивай, думаю что найдешь, их на прилавок не выставляют .

Keily писал(а):

?. А за рецепт спасибо огромное!

Тебе спасибо, что заглянула!!!