Кукурузно-лимонный кекс

Катюша, хочу спросить по поводу муки - я приготовила Ваш кексик с кукурузной мукой, на которой было написано "обойная", вкус, если честно, пострадал из-за привкуса, простите, опилок, да и цвета яркого не получилось.
Но я увидела в продаже дорогую кукурузную муку, на которой написано "цельная", она действительно выглядит как перемолотая крупа и жёлтая-жёлтая! И захотелось приготовить ещё раз кексик по Вашему рецепту. Как Вы думаете, стоит её покупать?
Скажите, что написано на Вашей муке? Я имею ввиду сорт.
Может попробовать перемолоть крупу? Но у меня только блендер, кофемолки нет...