Кукурузно-лимонный кекс

Джанго
очень понравился мне кексик по вашему рецепту!спасибо!

Асия писал(а):

Джанго очень понравился мне кексик по вашему рецепту!спасибо!

очень рада что кекс пришелся по вкусу!!!

А можно вместо кефира молоко использовать или сметану???

Волчица-А писал(а):

А можно вместо кефира молоко использовать или сметану???

лучше не стоит. этот кекс достаточно капризный

Оооочень вкусный кекс. Испекла его уже 2 раза, за пару дней))) Слишком быстро съелся!!! Спасибо за рецептик
Првда кукурузной муки нигде найти не могу, использовала кукурузную детскую кашу. Она там тоже в муку перемолота)))

Волчица-А писал(а):

Оооочень вкусный кекс. Испекла его уже 2 раза, за пару дней))) Слишком быстро съелся!!! Спасибо за рецептик Првда кукурузной муки нигде найти не могу, использовала кукурузную детскую кашу. Она там тоже в муку перемолота)))

очень рада что кекс пришелся по вкусу!! такой желтенький!! спасибо за фото!!!

Катюша, хочу спросить по поводу муки - я приготовила Ваш кексик с кукурузной мукой, на которой было написано "обойная", вкус, если честно, пострадал из-за привкуса, простите, опилок, да и цвета яркого не получилось.
Но я увидела в продаже дорогую кукурузную муку, на которой написано "цельная", она действительно выглядит как перемолотая крупа и жёлтая-жёлтая! И захотелось приготовить ещё раз кексик по Вашему рецепту. Как Вы думаете, стоит её покупать?
Скажите, что написано на Вашей муке? Я имею ввиду сорт.
Может попробовать перемолоть крупу? Но у меня только блендер, кофемолки нет...

to4a писал(а):

Катюша, хочу спросить по поводу муки - я приготовила Ваш кексик с кукурузной мукой, на которой было написано "обойная", вкус, если честно, пострадал из-за привкуса, простите, опилок, да и цвета яркого не получилось.

обойная это совсем не та мука,которая нужна в этом кексе! обойная,она же цельнозерновая, очень грубого помола мука.

to4a писал(а):

Как Вы думаете, стоит её покупать? Скажите, что написано на Вашей муке? Я имею ввиду сорт.

мне кажется дорогую не стоит,к тому же меня опять смущает слово "цельная".

to4a писал(а):

Скажите, что написано на Вашей муке? Я имею ввиду сорт.

на моей сорт не написан,но она совсем недорогая, светло-желтая (бывает и ярко-желтая). вот такие пакеты у меня:

to4a писал(а):

Может попробовать перемолоть крупу?

я честно говоря не пробовала,так как в продаже всегда есть мука вот поискала в интернете и нашла где купить муку у вас в киеве http://hlebopechka.uaprom.net/p2713007-muka-kukuruznaya.html

Опробовала сегодня свою новую форму) И конечно же, испекла один из самых любимых своих кексов, Катюшин кукурузно-лимонный

Mystery писал(а):

Опробовала сегодня свою новую форму) И конечно же, испекла один из самых любимых своих кексов, Катюшин кукурузно-лимонный

тоже люблю печь этот кекс именно в форме кирпичиком очень рада что кекс из разряда любимых спасибо за фотоотчёт!!!

Спасибо, Катюша! Это мой любимый кекс!

FAIR_Fang писал(а):

Спасибо, Катюша! Это мой любимый кекс!

и любимый кекс моей мамы!!! есть в нем что-то особенное

Катюша, нечастый я гость у тебя, но обещаю исправиться и показывать фотографии пирогов и кексов по твоим рецептам! ты знаешь, что мне они нравятся!
Уже дважды готовила этот пирог и буду готовить еще! Просто находка для использования кукурузной муки, пробовала другую выпечку с ней, мне она показалась тяжеловатой и похожей на кашу! А этот кекс мне очень понравился! Глазурь не делала и так съели

Использовала круглую форму для кекса, не очень я дружу с прямоугольной , но на вкусе это нисколько я думаю не отразилось!
Спасибо тебе за рецепт!