Кукурузно-лимонный кекс

Катя! Доброе утро. Вчера испекла твой кекс. Очень вкусный. Уже почти весь съели. Только глазурь-помадка у меня не получились. Научи как делать такую заливку. Но даже с моей жидкой заливкой нам очень понравилось, т.к она вся впиталась и пропитала кекс. Я фото сделала, но выкладывать для меня проблема, если мужа уговорю, то на выходных выложу свой фото-отчет . Спасибо, Катя.

kis08 писал(а):

Катя! Доброе утро. Вчера испекла твой кекс. Очень вкусный. Уже почти весь съели. Только глазурь-помадка у меня не получились. Научи как делать такую заливку. Но даже с моей жидкой заливкой нам очень понравилось, т.к она вся впиталась и пропитала кекс. Я фото сделала, но выкладывать для меня проблема, если мужа уговорю, то на выходных выложу свой фото-отчет . Спасибо, Катя.

рада что понравился кексик!!! а рецепта глазури как такового нет.. я беру несколько ложек лимонного сока и постепенно добавляю к нему сахарную пудру,и смотрю по консистенции какая глазурь мне нужна

Катенька,большое вам спасибо за чудесный рецепт!Пеку уже много раз!Получается неизменно удачно!
И правда,в меру влажный и рыхлый!Очень ароматный!
Два раза заменяла кефир ряженкой.Вкус получился какой-то особенно сливочный,будто на отменной сметане!

.Юлия. писал(а):

Катенька,большое вам спасибо за чудесный рецепт!Пеку уже много раз!Получается неизменно удачно! И правда,в меру влажный и рыхлый!Очень ароматный! Два раза заменяла кефир ряженкой.Вкус получился какой-то особенно сливочный,будто на отменной сметане!

да,я тоже заметила что с ряженкой вкус более сливочный,нежный очень рада что понравился кекс и рецепт прижился!!!

Очень люблю лимонную выпечку! Обязательно буду печь, мука есть (только надо удостовериться что еще хорошая - надеюсь привкуса не будет как в этих печеньках http://forum.say7.info/topic21728.html)

Jez писал(а):

Очень люблю лимонную выпечку! Обязательно буду печь, мука есть (только надо удостовериться что еще хорошая - надеюсь привкуса не будет как в этих печеньках http://forum.say7.info/topic21728.html)

привкуса нет точно кексик нежный и вкусный!

Джанго, меня очень заинтересовал Ваш рецепт! Тем более, что есть кукурузная мука в наличии.
Собираюсь завтра печь. Есть только один вопрос. Мои домашние не очень любят именно лимонный привкус. Можно будет поэкспериментировать и заменить лимон на апельсин?

R-Julia писал(а):

Джанго, меня очень заинтересовал Ваш рецепт! Тем более, что есть кукурузная мука в наличии. Собираюсь завтра печь. Есть только один вопрос. Мои домашние не очень любят именно лимонный привкус. Можно будет поэкспериментировать и заменить лимон на апельсин?

конечно можно!

Катя! А вот и мой один из.... не помню уже скольких кукурузно-лимонный кекс. Моя семья его обожает.

kis08 писал(а):

Катя! А вот и мой один из.... не помню уже скольких кукурузно-лимонный кекс. Моя семья его обожает.

красавец желтенький!!! моя семья его тоже обожает спасибо за фото!!!

Джанго
Катюша, изввени, что так затянула с отчетом.
Испекла я его! Кукурузная мука практически не отражается на вкусе, но за то какую корочку хрустящую дает, ммм...
Пекла в круглой тефлоновой форме, а она у меня "испортилась", в последнее время к ней все нещадно пристает, поэтому товарный вид кекс потерял. Но мы его и так съели!
В общем, вот



Спасибо!!!
Думаю, я еще к нему вернусь!!!

R-Julia писал(а):

Джанго Катюша, изввени, что так затянула с отчетом. Испекла я его! Кукурузная мука практически не отражается на вкусе, но за то какую корочку хрустящую дает, ммм... Пекла в круглой тефлоновой форме, а она у меня "испортилась", в последнее время к ней все нещадно пристает, поэтому товарный вид кекс потерял. Но мы его и так съели! В общем, вот Спасибо!!! Думаю, я еще к нему вернусь!!!

какой солнечный кекс!! очень рада что понравился на вкус!!!!! спасибо за фотоотчёт!!!

вчера был выходной, пекла , только не было кукурузной муки, а только пшеничная, мне понравился кекс - такой лимонно-лимонный. Только у меня немного треснутый. Спасибо.

сурепка писал(а):

вчера был выходной, пекла , только не было кукурузной муки, а только пшеничная, мне понравился кекс - такой лимонно-лимонный. Только у меня немного треснутый. Спасибо.

от кукурузной муки был бы желтенький но и так хорошо рада что понравился кексик!! спасибо за фотоотчёт!!!!

Катюша,спасибо очень-очень классный рецепт кекса!!!

полесье писал(а):

Катюша,спасибо очень-очень классный рецепт кекса!!!

солнечный!! рада что руки дошли и до этого кекса!!!! я утащу кусочек,ладно?

МОя дорогулька, конечно угощайся,у меня не очень часто получаеться радовать себя и тебя твоими рецептами.но если получается,они нас удолетворяют на все100%.А это дорого стоит

ура!ура! добралась до рецептика, кукурузная мука уже давно томилась на полочке...
вот мой отчетик и
это Катенька тебе кусочек
ушла пить с чаем

Mice писал(а):

ура!ура! добралась до рецептика, кукурузная мука уже давно томилась на полочке... вот мой отчетик ушла пить с чаем

спасибо!!! очень рада что понравился кекс!!! такой желтенький получился, солнечный!!! спасибо за фото!!!!

спасибо.Катюша за рецептик!ну очень вкусно! я ещё апельсин добавила и изюм))

Катюша, спасибо за рецепт !!! Наделала кексиков !!! Очень вкусно !!! Глазурь не стала делать, у меня тоже есть кексы с лимонной глазурью и дети не очень-то ее ели, кисло для них . А так в самый раз !!!

Джанго
Катя, спасибо за рецепт, кекс получился замечательный!

Глазурью не поливала, мои не очень её, просто посыпала сахарной пудрой.

Anstin писал(а):

спасибо.Катюша за рецептик!ну очень вкусно! я ещё апельсин добавила и изюм))

очень рада что понравился кекс!!! мне он тоже больше с изюмом нравится!!!! спасибо за фото!!!

blirise писал(а):

Катюша, спасибо за рецепт !!! Наделала кексиков !!! Очень вкусно !!! Глазурь не стала делать, у меня тоже есть кексы с лимонной глазурью и дети не очень-то ее ели, кисло для них . А так в самый раз !!!

какие солнышки!!! очень хорошенькие кексики!!! рада что понравились!!! спасибо за фотоотчёт!!

Под порывами ветра писал(а):

Джанго Катя, спасибо за рецепт, кекс получился замечательный! [URL=http://www.radikal.ru][/URL] Глазурью не поливала, мои не очень её, просто посыпала сахарной пудрой.

очень приятно что кекс понравился!!! спасибо за фототчёт!!!

Катерина, я начинаю плавно подсиживаться на твои рецептики. Ну очень изумительный кекс, вот только попробовали. Я большая поклонница кексов, пеку их часто, а вот с кукурузной мукой вообще мой первый опыт. Хочу сказать тем, кто думает где взять муку. Я купила дорогую итальянского производства, а она похожа на перемолотую в кофемолке кукурузную крупу. Так, что думаю, не стоит так тратиться, стоит наверно крупу перемолоть и все. Тем более, что по комментариям я поняла, что от этого вкус не страдает. Кате спасибо за рецепт.Девочки готовьте, не откладывайте, не лишайте себя и свою семью удовольствия.

реппка писал(а):

Катерина, я начинаю плавно подсиживаться на твои рецептики.

это очень приятно

реппка писал(а):

Ну очень изумительный кекс, вот только попробовали.

очень рада что понравился!!!!

реппка писал(а):

Так, что думаю, не стоит так тратиться, стоит наверно крупу перемолоть и все.

у меня самая обычная, недорогая мука с крупой я еще не пробовала..

реппка писал(а):

Кате спасибо за рецепт.Девочки готовьте, не откладывайте, не лишайте себя и свою семью удовольствия.

полностью согласна!!! кекс более чем достойный!