Оладушки из печени

Всем привет!
Это мой дедют, так что, если что не так, !!!

Очень любим это блюдо, надеюсь понравится оно и вам .
Может оно уже было, тогда извиняйте...

1кг - печени говяжьей
2шт - луковички средние
2-а - яйца
3-5ть - веточек петрушки
5ть - столовых ложек муки
по вкусу соль + перчик.

Все перемолоть или как раньше говорили - пропустить через мясорубку -

Выпекать на сковородочке на сливочном маслице! Класть столовой ложечкой небольшие лепешечки , пока всю сковородочку уложили, глядь, а уже переворачивать надо ... да... только успевай

Попробуйте, что не понятно написала спрашивайте

С почином тебя, Леночка А если на всю сковородку, то потом из лепешек можно печеночный тортик сделать и вкусно !!!!Спасибо за рецепт

Lenochka
а советую потушить их в сметане - обалдеть!!!!!!!!

Людмилочка, спасибо за идею о тортике

Лидушенька, это точно вкуснота будет !

Lenochka

Lenochka,оладушки просто загляденье и обьедение!!!!

Lenochka, с дебютом тебя!

Lenochka писал(а):

Людмилочка, спасибо за идею о тортике Лидушенька, это точно вкуснота будет !

Леночка, рецептик торта печеночного у нас тут есть, но не помню где...

Хорошие оладушки из печени!!!! И, как говорит наша Люсичка, альтернатива колбасе - холодные оладушки можно положить на хлебушек - вот вам и бутерброд на завтрак!!!!

Ирочка писал(а):

холодные оладушки можно положить на хлебушек - вот вам и бутерброд на завтрак!!!!

Ты права Ириш
Девчат,а никто не знает как из печени типа отбивных делают.Помню что в кляре вроде обжаривают.Я сама не делала,но у кого то пробывала.Может кто поделится?

Олеся, твой вопрос надо переместить в кулинарные вопросы,

там уж точно поделятся!!

Lenochka
Аппетитно выглядят

Замечательные оладушки!!!!!

Милые мои, спасибо за поддержку !!!

Lenochka
С дебютом тебя!!!
Оладушки прелесть! Прямо так и просятся в рот!!!

Lenochka, замечательные оладушки!!! Молодец!

olesya писал(а):

Девчат,а никто не знает как из печени типа отбивных делают.Помню что в кляре вроде обжаривают.Я сама не делала,но у кого то пробывала.Может кто поделится?

olesya, я делала такие отбивные, но не в кляре. Просто смешивала в плоской тарелке муку с солью и перцем. Печенку осторожно отбивала. Потом обмакивала ее в муку с солью и обжаривала на растительном масле. Можно и на сливочном... Жарится быстро.

Lenochka, иэвини, что я со своим рецептом в твою тему влезла Просто хотелось Олесе ответить...

Лизоветушка, я очень рада, что вы тут у меня вкуснятиной делитесь !
На здоровье !!!

Лиза
Спасибочки Лизонька,попробую так пожарить.Немогу никак подобрать что то приготовленое из печени,чтоб мужу понравилось.Он у меня только шашлык из печени и тушёную печень в сметане ест.А мне хочется всё же чем нибудь ублажить милого
Lenochka
Я тоже извиняюсь за нашу дискусию у тебя в темке

НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА, НО ДУМАЮ ЧТО НАМ ПОНРАВИТСЯ, ПЕЧЕНЬ МЫ ЛЮБИМ

Большое СПАСИБО! Оладушки КЛАСС! Пока жарила - сама ела. Молола печень и лук в блендере. Показалось это лучше, чем на мясорубке.

Еще раз СПАСИБО за рецепт!

Lenochka
Хороший рецептик !Забираю в закладки и обязательно нужно попробовать ...
Спасибо большое, Елена!!!

Lenochka писал(а):

Оладушки из печени

Леночка, в юности ела такие оладьи, очень нравились!
Мясорубка есть. Надо и сейчас испытать.
Муж удивится

Как раз вчера захотелось печеночных оладьев. Никогда не готовила раньше. С удовольствием попробуем.