Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Лена, наконец несу удавшийся хлебушек! Получился очень вкусный и добротный, каким я себе его и представляла.
Подходил прекрасно, в духовке раскрылся тоже хорошо. Я очень довольна!
Так получилось, что делала я его на зрелой закваске.
В след раз испеку формовым.









Полностью сама распробую завтра, мужу понравился!
Единственное, что настораживает, неизвестность предыдущих неудач. Но следующий раз все покажет.
Спасибо, Леночка, за хлебушек!