Куська
Наиля
63 года
Санкт-Петербург
Девочки! Этот пирог знаком очень многим.Готовить его очень просто и быстро.И так начнем: Продукты: 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1ч.л.соды погашенной уксусом, 1 ст.л. сметаны, 200-250 гр. маргарина или сливочного масла, 4 ст.муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ; Замесить тесто.Тесто получается песочным. Разделить его на 6 частей и поставить в моразильниик, на 30 минут.{Заморозить чтоб можно было натереть на терке]. Берем протвинь или сковородку и на крупной терке натираем тесто на дно уходит примерно 3-4 куска теста. Прижать руками. Смазать повидлом или джемом. Сверху на повидло натереть оставшиеся куски теста. Сверху не прижимать.Должны быть стружки воздушными. Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-40мин. В зависимости от духовки. Вынуть из духовки.Дать немного остыть и разрезать на сковородке, пока теплый. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
