Варенье из любых ягод и плодов

олина

олина писал(а):

ягоду засыпают сахаром (количество засыпаемого сахара входит в общее количство сахара) и стоит ягода пока не пустит много сока (с утра до вечера). Потом сок надо слить в кастрюлю,добавить остальной сахар,дать ему разойтись и засыпать ягоду.

подскажите пожалуиства, сначало нужно засыпать половинои сахара, а потом слить сок и добавить к нему еше половину ???? если брать к примеру черную смородину,,то на 10 кг сколько нужно сахара??