Салат «Домашний»

strigach11

Роман

46 лет
г.Владимир
Этот салат мы впервые попробовали в одном Питерском ресторане. Нам он понравился - и на вкус и, как говорится, на цвет.

Фото



Красивый, легкий, в то же время довольно сытный. И, что тоже немаловажно, из самых доступных продуктов, которые можно найти прямо сейчас, открыв свой холодильник.

Итак, нам потребуются (пропорции по желанию, я делаю примерно одинаковые кучки)
- свежий огурец (нарезать мелкой соломкой или натереть на "корейской" терке)
- свежая морковка (тоже, как и огурец, нарезать тонкой соломкой или натереть на "корейской" терке)
- твердый сыр, я предпочитаю пармезан (натереть на мелкой или средней терке)
- майонез
- отварная куриная грудка или филе грудки (порезать некрупной соломкой или кубиками) Можно использовать копченое куриное мясо.

Сборка:
В центр тарелки ( я всегда делаю порционно, на фото порция большая,"мужская") положить майонез горкой и засыпать его куриным мясом. Вокруг, кучками, выложить подготовленные нарезанные продукты. Выкладывать по два холмика - друг-напротив друга. В конечном итоге у нас получается вот такой красивый и вкусный цветочек!

Фото

 
01 Мар 2012 12:10

Страница 1 из 1