Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

==============================================

* Светлана * писал(а):

Непередаваемое удовольствие получила от прочтения...

Ой, Светуль!!!!!! Ну КАК ты умудряешься вечно вверх выскочить...

* Светлана * писал(а):

Думала, что умею варить фасоль, а как оказалось вовсе даже и нет...

Да ладно тебе... Ее по-разному можно варить... Не сомневаюсь, что у тебя она прекрасно получается!
Просто для неопытных хозяек так проще получить на выходе достойный продукт! Да и время варки существенно укорачивается!!!

* Светлана * писал(а):

3 дня как минимум...

Ага...
Зато можно сразу побольше делать, и в морозилку!!! Как замоченную, так и уже вареную!!! И потом пару месяцев готовая фасоль (зато своя! ) - под рукой! Достал и готово!

* Светлана * писал(а):

Розочка твоя просто из равновесия меня вывела... Хочу такую...

Светулик, ее делать очень просто! Я уже девочкам обещала МК! Сделаю - принесу!

* Светлана * писал(а):

По поводу возраста фасоли: ее очень легко определять на зубок. Ежели зубки отпечатываются, то считай повезло с фасолью - свеженькая, незалежавшаяся. А уж если не прокусить, то полдня на варку приплюсовать стоит... Вот только вся фасоль, что в магазине совсем не кусается. А рыночная очень даже. Но уж больно она дорогая... Эх...

Совершенно верно, Светуль.. Просто свеженькой, на которой наши зубки будут отпечатываться , она бывает очень недолго, в течении максимум месяца после сбора фасоли... А потом уже дубовая!
Ну и что? В том-то и прелесть, что она сохраняет все свои полезности!! Даже 2-3-хлетняя!!!!!!!
Да, варится дольше.. Но, если замочить на 2 суток, то сварится так, что и не заметишь!!! Полдня приплюсовывать НЕ будешь!!! Она будет уже очень мягкая, почти как свежая!
Так что не парься, покупай любую!!!!!!!! Честное слово - результат абсолютно тот же!!!

* Светлана * писал(а):

Спасибо, дорогая, редкого автора я читаю с таким удовольствием. Все-таки тебе надо пересмотреть вид деятельности. Пора тебе книжки выпускать...

Тебе спасибо, солнышко!!!!!!!!!!
Очень рада была тебя видеть!!!
А книжки буду строчить, когда на пенсию выйду... Ну или... когда с сайта попрут... за болтливость...




==============================================

Гр-р-р писал(а):

спасибо за ценную инфу по варке фасоли...а то зять замучал, что варю не так её)) теперь всё будет так))

Ох, уж эти зятья.... Хотят "как у мамы"!!!

Наташ, хочешь анекдот на эту тему?..

Муж вечно недоволен, КАК варит фасоль его жена.. Ну всё ему не так... "Хочу как у мамы!!! У нее очень вкусная была!!! ОСОБЕННАЯ!!!"
Бедняжка изгаляется и так, и этак... Добавляет пряности разные, специи заморские, соусы разнообразные... НУ НИКАК!
Наконец, все это ее достало! И брякнула она перед муженьком просто отварную фасоль! Без соли, без перца, без масла, вообще БЕЗ НИЧЕГО!!! На вот, раз недоволен...
И что? Муж до потолка прыгает от счастья!!!!!!!
"ВОТ!!! ВОТ!!! НАКОНЕЦ ТЫ НАУЧИЛАСЬ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ!!!!!! КАК У МАМЫ!!!!!!!!! ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!"



Может, и тебе стОит так поэкспериментировать?!




==============================================

MamaMarinka писал(а):

Я не прощаюсь, скоро приду

Мариш!!!!!!!!!!!