Печеночные котлеты

Сразу извиняюсь, что без фото-фотографировать уже нечего , но не поблагодарить не могла!!!! Лика, спасибище за такую вкуснотищу . Я и раньше делала печеночные котлетки, но добавить соду мне в голову не приходило, поэтому котлетки получались плотноватыми. Зато теперь......шик и красота,а с соусом вообще за уши не оттащить. От себя, правда, луковку добавила, взбитую блендером. Теперь буду готовить только так