Топленое сливочное масло

Yeva64 писал(а):

Потерпи еще чуток, пенка посуше будет - и можешь снимать потихоньку! Оно у тебя дольше топится ожидаемого времени, но ты его сначала размешивала, думаю от этого!!

Евуль, в общем я еще ждала ждала, но суше она становится не хотела зато на дне образовалась толстая корочка, которая все темнела и темнела, я побоялась что будет горелым пахнуть масло и выключила причем часть этих жгутов так и плавало в толще, частично цепляясь к стенкам, не знаю моя ли это ошибка при размешивании вначале или все таки масло странное, сравнить мне не с чем, т.к подобное действо творила впервые в жизни масло взвесила, от 800 гр осталось тока 450, и еще сколько то в баночке которая рядышком на фото, жгуты упрямо не хотели отцеживаться, побоялась испортить ими первую банку, поэтому просто все остатки слила во вторую -использую на пшенники и выпечку, это не страшно, в общем вот эти 2 банки, видно конечно не очень, ночь, свет искусственный