Печенье «Апельсиновая нежность»

ОООООЧЕНЬ ВКУСНО получилось! Несмотря на внешне непрезентабельный вид В следующий раз все-так проварю немного конфитюр перед тем, как намазывать. Я, кстати, положила в него 100 г сахара - оказалось в самый раз, сильно сладкое не очень люблю. Еще раз спасибо за рецепт!

Да, это печенье в итоге должно быть мягким и рассыпчатым или каким?