Болталка для хлебопёков-2

Девочки, получила вчера посылку с солодовым экстрактом светлым и тёмным http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/88.htm
Уже опробовала в Столичном хлебе, в последнее время часто его пеку, очень нам нравится. Добавила 1 ст.л. экстракта Барли молт, мякиш получился таким нежным, чудо просто!

http://forum.say7.info/topic39211.html
Любителям пшенично-ржаного очень советую этот хлеб.