Болталка для хлебопёков-2

бизнесвумен писал(а):

делала вчера мацун

Лен, а дай ссылочку, я пропустила, видимо, что-то ты заинтриговала мацуном этим
А десертик прекрасен! Разрезики шикарны Мне больше вдоль батона понравились

Svеtлана писал(а):

Галя, спасибо огромное! Даже захотелось в дорогу сразу...

Не за что! Мне самой вечно хочется в дорогу

А я сегодня пекла пироги и рулеты свои стандартные, а в постное тесто решила добавить закваски, на 1800 муки грамм 200 закваски. Тесто у меня перло как сумасшедшее! Рулеты и пироги получились просто огромные, хотя я раскатывала как обычно. Но по вкусу мне с закваской больше понравилось. Я теперь закваску называю улучшителем хлебопекарным