Рисовый супчик «Отличное настроение»

Вкусный супчик "Отличное настроение"

Девочки, предлагаю вам приготовить замечательный суп - вкусный и яркий, который дарит хорошее настроение

• 150 гр. куриного мяса
  
• 2 л. воды
  
• 1 небольшая луковица (не чищена!)
  
• 100 гр. риса (лучше пропаренного)
  
• 1 морковка
  
• петрушка, укроп (свежие или сухие), лавровый лист, чеснок
  
• красный молотый перец, черный перец,
  
• плавленый сырок (например, "Дружба")

Варим легкий бульон из курочки, не забываем в начале варки бросить целую нечищеную луковицу (шелуха даст супу красивый насыщенный цвет; чем ярче цвет шелухи - тем лучше). Пока варится бульон, тушим на сковородке в небольшом количестве масла морковку, натертую на крупной терке. Когда мясо уже почти сварено, извлекаем его, режем на мелкие кусочки, кладем обратно в кастрюлю, добавляем промытый рис, тушеную морковь, лавровый лист, красный ( маленькую щепотку) и черный перец, солим (по вкусу). Красный перец даст остренькое послевкусие. За 5 мин. до готовности риса добавляем мелко порезанный плавленый сырок и 1 зубчик чеснока.
...И ждем, когда на запах прибежит вся семья .
Приятного аппетита!