Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

скажите пожалуйста! может кто-то знает как из маршмеллоу делать различные фигурки....меня вот эти прильстили http://pics.livejournal.com/violet_ju/pic/002s6q3q или http://pics.livejournal.com/violet_ju/pic/002s2bh0
может как-то перед охлаждением выдавливать или уже после что-то вырезать?


04.03 Сегодня достала...а они какие-то жидковатые((( так и должно быть? или они как суфлешки должны быть? нарезала просто на кубики...съедобно,вкусно...но ожидала другого...