Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Леночка,доброе утро!Я уже поставила тесто и добавила меньше половины ч л дрожжей,месила в комбайне,тесто жидковатое получилось,но я поставила в духовку при зажжоной лампочке,а потом как я поняла надо через 45 мин обмять и сложить и тогда, видно ,надо добавить муки немного.
СПАСИБО большое за внимание!