Батон нарезной с закваской

Пинфир писал(а):

температура в духовке какая д быть.?

при выпечке? Лена пишет на максимуме, у меня газовая, они жарят сильнее, я пеку где то на 230 первые минут 5-7 с паром, потом не снижая температуру еще около 20 минут, чуть меньше